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洪惠
洪惠
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舞菇家常炒麵

舞菇家常炒麵

描述

家常炒麵加了舞菇口感更豐富，每一口都能吃到舞菇的鮮香，舞菇營養豐富且能增強免疫力，簡單的家常舞菇炒麵，美味與健康絕對可以兼顧唷！

14 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將所需食材準備好。肉絲先用醬油1大匙、胡椒粉1/2小匙、太白粉1小匙醃20分鐘。

    將所需食材準備好。肉絲先用醬油1大匙、胡椒粉1/2小匙、太白粉1小匙醃20分鐘。

  • 高麗菜切粗絲、蔥切小段、紅蘿蔔刨絲，備用。

    高麗菜切粗絲、蔥切小段、紅蘿蔔刨絲，備用。

  • 好菇道舞菇免洗整顆都可食用，用手撥成小瓣。

    好菇道舞菇免洗整顆都可食用，用手撥成小瓣。

  • 鍋中加入一大匙油爆香蒜末、蔥白，加入紅蘿蔔絲翻炒，加入舞菇翻炒。

    鍋中加入一大匙油爆香蒜末、蔥白，加入紅蘿蔔絲翻炒，加入舞菇翻炒。

  • 加入高麗菜翻炒，加入調味料、水淹過食材開大火煮滾。

    加入高麗菜翻炒，加入調味料、水淹過食材開大火煮滾。

  • 加入燙半熟的麵條以中火翻炒。

    加入燙半熟的麵條以中火翻炒。

  • 加入青蔥翻炒，湯汁略收即可。

    加入青蔥翻炒，湯汁略收即可。

  • 美味的舞菇家常炒麵完成。

    美味的舞菇家常炒麵完成。

小撇步

🍀好菇道舞菇是免洗，整株可直接料理食用，非常的方便，且營養滿載脆嫩美味❤️

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洪惠 368 食譜 4,973 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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