MinaSan明儀小館 134 食譜 190 粉絲 追蹤 No.105 紅豆麻糬派 描述 這道點心在我腦海裡轉了千百次,終於在昨天讓我買齊材料(少量包裝的),今天趕緊來做做看! #紅豆麻糬派 #甜點 #烘焙 #麵團 #派 #糯米粉 #紅豆 #焗爐 11 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 冷凍酥皮 1 大創火鍋麻糬 1 紅豆醬 1 蛋黃液 1 步驟 我因為不想買大包裝的食材,所以尋尋覓覓,終於在大創找到五顆裝的火鍋麻糬,另外在獅邁特找到小包裝的北海道十勝紅豆醬。 備齊材料後,先將冷凍酥皮取出冰箱,讓它回溫稍微軟化,接著用桿麵棍稍微桿成大一點的長方形。 之後將方形的半邊依序放上紅豆醬及一顆麻糬,接著用蛋液在餡料邊緣處塗抹,接著在另一半邊(無餡料處)劃三刀,之後兩邊對摺,用叉子輕壓邊緣處,使其貼合。 之後進烤箱。我家烤箱是國際的微電腦烤箱,使用溫度是先預熱到200度C ,之後將派放入再烤15分鐘即完成。 4,446 瀏覽 2023/09/04 發表