Niki Yeung 30 食譜 85 粉絲 追蹤 印模餅乾(曲奇) #印模餅乾 #曲奇 #烤 #烤箱 #手工 #甜點 #小吃 #下午茶 492 說讚 18 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 210克 蛋黃 1個 糖粉 60克 無鹽牛油 100克 步驟 無鹽牛油放室溫到軟化, 加糖粉攪拌到無顆粒 加進蛋黃攪拌到無顆粒 低筋麵粉分3次加進 盡量用括混合到無顆粒 麵團壓平,我的大概4mm, 用印模不要太薄, 壓好用保鮮紙包好, 放冰箱約30分鐘 (定型用) 用印模印出圖案 上下火,180度15-20分鐘 (10分鐘後反方向繼續) (時間視乎家裡用的火力) 小撇步 可可口味: 糖粉換成50克,無糖可可粉10克, 2.9 萬 瀏覽 2023/09/04 發表