印模餅乾（曲奇） Niki Yeung 7 食譜 8 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 讚 收藏 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 210克 蛋黃 1個 糖粉 60克 無鹽牛油 100克 步驟 無鹽牛油放室溫到軟化， 加糖粉攪拌到無顆粒 加進蛋黃攪拌到無顆粒 低筋麵粉分3次加進 盡量用括混合到無顆粒 麵團壓平，我的大概4mm, 用印模不要太薄， 壓好用保鮮紙包好， 放冰箱約30分鐘 （定型用） 用印模印出圖案 上下火，180度15-20分鐘 （10分鐘後反方向繼續） （時間視乎家裡用的火力） 小撇步 可可口味： 糖粉換成50克，無糖可可粉10克， 430 瀏覽 2023/09/04 發表
