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Yuki LW
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蓮藕竹筍雞湯

蓮藕竹筍雞湯

描述

沒時間去傳統市場,就近在超市採買,就算是剛下班,也能快速備料,入電鍋煮的時候,就能編卸妝、敷面膜~然後就等電鍋跳起來囉!

蓮藕和竹筍富含膳食纖維和維生素,雞肉則提供了蛋白質和維生素,湯頭清甜鮮美~怕胖的也很適合這道湯。

13 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 打開

    打開

  • 竹筍要自己幫它脱衣服,脫殼的時候要小心削

蓮藕有新鮮的更好,但今天沒有,我就買真空包

    竹筍要自己幫它脱衣服,脫殼的時候要小心削 蓮藕有新鮮的更好,但今天沒有,我就買真空包

  • 起一鍋水煮滾,把土雞切塊放進鍋裡燙掉血水

    起一鍋水煮滾,把土雞切塊放進鍋裡燙掉血水

  • 脫完衣服的筍,我喜歡咬起有厚度、脆度,所以切滾刀塊,喜歡軟軟口感,可以切薄片

    脫完衣服的筍,我喜歡咬起有厚度、脆度,所以切滾刀塊,喜歡軟軟口感,可以切薄片

  • 把切好的竹筍放進鍋中

    把切好的竹筍放進鍋中

  • 放入雞塊

    放入雞塊

  • 放蓮藕

    蓮藕

  • 清水入鍋,淹過材料就可以了,放2顆冰糖提味

電鍋外鍋放一碗水,再把這鍋放入電鍋燉煮

    清水入鍋,淹過材料就可以了,放2顆冰糖提味 電鍋外鍋放一碗水,再把這鍋放入電鍋燉煮

  • 電鍋真是懶人好朋友,都不用顧,等它跳起來就好了

因為蓮藕和筍湯喝起來很清甜,所以我沒加鹽,各位可以自己斟酌

    電鍋真是懶人好朋友,都不用顧,等它跳起來就好了 因為蓮藕和筍湯喝起來很清甜,所以我沒加鹽,各位可以自己斟酌

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Yuki LW 237 食譜 1,957 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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