哲哲1Y副食品-干貝紫菜魚片粥
哲哲1Y副食品-干貝紫菜魚片粥
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來個海味的副食品
多利魚就是魴魚，沒有刺很適合小孩食用
食材
多利魚
1片
紫菜
少許
干貝
5顆
昆布高湯
適量
米
1杯
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1步驟1 干貝先泡水 (或是用電鍋先蒸熟也可以變軟) -
2步驟2 昆布高湯和干貝一起先熬煮，滾了之後再加入米煮成粥
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3步驟3 記得要翻動，米粒才不會黏鍋底
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4步驟4 粥熬的差不多，準備把魚片放下去
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5步驟5 我是整片放，也可以切小段，魚肉很好弄碎，不用切的太細沒關係
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6步驟6 魚肉變成白色差不多就熟了
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7步驟7 將紫菜撕小片，直接用粥的溫度讓紫菜軟化
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8步驟8 鮮甜的干貝紫菜魚片粥完成了
小撇步
干貝要泡久一點的時間，才能弄成一絲一絲
也可以用新鮮干貝，省去泡軟的時間