Peggy廚房 17 食譜 50 粉絲 追蹤 用果汁機洗愛玉 描述 愛玉,台灣經典小吃,以涼爽解渴著稱。由愛玉草澱粉製成,口感透涼,常搭配糖水、檸檬汁等增添風味。含澱粉、纖維等營養,有助腸道健康。 #愛玉 #甜品 #冷飲 #台灣小吃 #素食 #糯米食材 #清涼食品 #手工製作 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 愛玉子 20克 水 1000毫升 步驟 準備好愛玉子、水(不要用過濾水、蒸餾水、純水) 將愛玉子、水,放入果汁機 用低速打2分鐘 過濾 置入容器中,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2小時以上。 成形 要吃的時候,切割成小塊,放入蜂蜜和檸檬水中,天氣熱來上一碗,清涼又消暑! 小撇步 1.洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結 可使用:自來水或礦泉水/冷水 勿用:純水、蒸餾水、逆滲透水/熱水 2.低速攪打2分鐘即可,攪拌太快太久會無法成形喔! 5,800 瀏覽 2023/08/27 發表