小試廚房 73 食譜 353 粉絲 追蹤 雪白菇炒青椒 描述 青椒在蔬菜裡面,是一個相對平價的選擇,很適合家常食用。 #雪白菇炒青椒 #簡易家常菜 #中式料理 #快炒 #炒菜必備 #素食 #健康飲食 #清爽口感 收錄在:【第388週】一週菜單 70 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 青椒 1個 雪白菇 1包 柴魚片 1克 醬汁 味醂 1大匙 蠔油 2小匙 醬油 1小匙 步驟 青椒切適口大小;雪白菇切除根部後撥散;醬汁調勻備用。 熱鍋加油,中火將雪白菇、青椒炒勻,加一點水加蓋燜軟,加入醬汁、柴魚片拌勻收乾即可。 小撇步 1. 不喜歡雪白菇的人可以替換成鴻禧菇或切成段狀的杏鮑菇。 2. 食譜裡有加入一小撮柴魚片,是我們家冰箱的常備食材,雖然可以省略,但有添加的話,味道更上一層樓唷! 1.2 萬 瀏覽 2023/08/26 發表