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雪白菇炒青椒

雪白菇炒青椒

描述

青椒在蔬菜裡面,是一個相對平價的選擇,很適合家常食用。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 青椒切適口大小;雪白菇切除根部後撥散;醬汁調勻備用。

    青椒切適口大小;雪白菇切除根部後撥散;醬汁調勻備用。

  • 熱鍋加油,中火將雪白菇、青椒炒勻,加一點水加蓋燜軟,加入醬汁、柴魚片拌勻收乾即可。

    熱鍋加油,中火將雪白菇青椒炒勻,加一點水加蓋燜軟,加入醬汁、柴魚片拌勻收乾即可。

小撇步

1. 不喜歡雪白菇的人可以替換成鴻禧菇或切成段狀的杏鮑菇。
2. 食譜裡有加入一小撮柴魚片,是我們家冰箱的常備食材,雖然可以省略,但有添加的話,味道更上一層樓唷!

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小試廚房 73 食譜 357 粉絲

自己下廚是一種心靈的療癒。 喜歡在家煮兩菜一湯或三菜的晚餐,所以在這紀錄一些我常作且老公和孩子們喜歡的家常菜。

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