陳佳佳 7 食譜 24 粉絲 追蹤 酸菜豬血湯 描述 夏天就是想要來點,解膩的酸菜,外加滑嫩順口的豬血! 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 酸菜 1條 豬血 1塊 韭菜 1把 軟骨肉 2塊 調味 鹽 隨意 味精 少許 胡椒粉 隨意 步驟 軟骨川燙後,熬煮高湯備用 1、韭菜跟切丁 2、韭菜葉切段 3、酸菜洗淨切段 豬血川燙(血水&血沫&雜質倒掉) 韭菜丁+酸菜油爆香,拌炒! 加豬血一起炒入味 全部倒入豬骨湯煮滾,中途灑韭菜段入鍋,有紅有綠完成啦! 小撇步 豬血塊一定要川燙喔! 不然湯會髒髒濁濁的! 1 萬 瀏覽 2023/08/20 發表