百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳佳佳
7 食譜 24 粉絲

酸菜豬血湯

酸菜豬血湯

描述

夏天就是想要來點,解膩的酸菜,外加滑嫩順口的豬血!

24 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 軟骨川燙後,熬煮高湯備用

    軟骨川燙後,熬煮高湯備用

  • 1、韭菜跟切丁
2、韭菜葉切段
3、酸菜洗淨切段

    1、韭菜跟切丁 2、韭菜葉切段 3、酸菜洗淨切段

  • 豬血川燙(血水&血沫&雜質倒掉)

    豬血川燙(血水&血沫&雜質倒掉)

  • 韭菜丁+酸菜油爆香,拌炒!
加豬血一起炒入味

    韭菜丁+酸菜油爆香,拌炒! 加豬血一起炒入味

  • 全部倒入豬骨湯煮滾,中途灑韭菜段入鍋,有紅有綠完成啦!

    全部倒入豬骨湯煮滾,中途灑韭菜段入鍋,有紅有綠完成啦!

小撇步

豬血塊一定要川燙喔!
不然湯會髒髒濁濁的!

1 萬 瀏覽
avatar
陳佳佳 7 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 四季豆 湯麵 酸辣湯 地瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 瓜仔肉 麻婆豆腐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜 鮭魚 豆腐 台式泡菜 雞胸肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 炒飯 排骨 竹筍 金針菇 杏鮑菇 糖醋排骨 義大利麵 家常菜 雞蛋豆腐 白菜滷 櫛瓜 粽子 雞湯 打拋豬 茄子 早餐 花椰菜 菠菜 三杯雞 炒麵 香菇雞湯 小黃瓜 餅乾 番茄 玉米濃湯 滷肉 雞肉 低脂高蛋白 南瓜