紅燒馬鈴薯牛肋餐盒
描述
夢幻秒殺食物紅燒馬鈴薯牛肋,絕對是便當菜色的主要首選.
燒至入味的紅燒馬鈴薯牛肋 ,搭配顏色繽紛.營養美味的配菜,營養更是加倍.
而含有健康豐富的植物固醇與天然穀維素等多種保健元素,和超級維生素E,讓料理美味更健康的得意的一天日本玄米油,其油質安定,帶有一點穀香.質地輕透.
所以美味的食材更需要搭配上好油,才會讓料理美味更健康~
- 已參加：美味の便當菜 私房食譜募集中
份量
時間
食材
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1/2大匙
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1/3盒
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1顆
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10克
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少許
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1/2大匙
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30克
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5克
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少許
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1/2大匙
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20克
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20克
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20克
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5克
步驟
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備好所需要的材料.
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鍋中倒入得意的一天日本玄米油600ML-3大匙,將馬鈴薯塊放入鍋中煸炸一下,再取出備用. 倒入砂糖炒融化起泡再將切塊的牛肋放入翻炒.加入醬油膏翻拌均勻.加入醃過食材的水量和紅辣椒及蒜頭一起燉煮45分鐘.加入煸過的馬鈴薯.紅蘿蔔再燜煮15分鐘.起鍋前轉大火略為收汁,燒之入味的紅燒馬鈴薯牛肋完成囉~
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金沙豆腐:鍋中倒得意的一天日本玄米油600ML-1/2大匙,將切塊的雞蛋豆腐煎至金黃,另一鍋邊放入鹹蛋黃煸至起泡,再將煎到金黃色澤的雞蛋豆腐與鹹蛋黃泡拌炒均勻,最後撒入蒜末和蔥花翻拌即完成金沙豆腐.
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香蒜蘆筍:鍋中倒得意的一天日本玄米油600ML-1/2大匙,先爆香蒜末和紅辣椒,接著下切段的蘆筍段和少量的水翻炒至蘆筍熟,再用雞粉調味即完成蒜香蘆筍.
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彩椒蘿蔔:鍋中倒得意的一天日本玄米油600ML-1/2大匙,爆香蒜片後放入紅甜椒和黃甜椒片翻炒,再將已事先煮熟的刻花白蘿蔔片一同翻炒調味,即完成彩椒蘿蔔.
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先將白飯盛入便當盒中,並在旁邊隔上一片生菜葉.
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鋪上燉煮好的主食-紅燒馬鈴薯牛肋.
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再依續盛入金沙豆腐.香蒜蘆筍.彩椒蘿蔔,最後在白飯上面,撒上少許的香鬆.色香味俱全又營養滿滿的紅燒馬鈴薯牛肋餐盒就完成囉~
小撇步
*得意的一天日本玄米油是由日本第一大廠進口 100% 玄米油，含有穀維
素&植物固醇&三育生烯酚，對健康很有益。
*玄米油能體現料理原味、帶有一點穀香、質地輕透，煎煮炒炸都ＯＫ！
*得意的一天日本玄米油600ML-1大匙=15克
*料理紅燒馬鈴薯牛肋,可一次多作些,採分裝冷凍,食用時,事先解凍加熱即
可.
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