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山藥雞肉煎餅（便當）

山藥雞肉煎餅（便當）

描述

使用得意的一天日本玄米油，含珍貴保健元素，廠牌信譽好，用油更安心！！
煎個雞肉煎餅，再煎個麵線煎餅，搭配莧菜苗，有肉有菜，均衡飲食！！

10 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

莧菜苗
山藥雞肉煎餅
麵線煎餅
看全部食材 

步驟

  • 莧菜苗洗淨

    莧菜苗洗淨

  • （使用得意的一天日本玄米油） 倒些玄米油，熱鍋，下蒜片，再下莧菜苗，最後倒些水，蓋鍋燜會，開蓋炒至熟，加些鹽巴，拌炒勻即可

    （使用得意的一天日本玄米油） 倒些玄米油，熱鍋，下蒜片，再下莧菜苗，最後倒些水，蓋鍋燜會，開蓋炒至熟，加些鹽巴，拌炒勻即可

  • 雞胸切小塊，使用機器打成絞肉 紅蘿蔔洗淨削皮刨絲 山藥事先蒸熟，叉子壓散 加些蔥花跟調味，全部拌勻

    雞胸切小塊，使用機器打成絞肉 紅蘿蔔洗淨削皮刨絲 山藥事先蒸熟，叉子壓散 加些蔥花跟調味，全部拌勻

  • （使用得意的一天日本玄米油） 倒些玄米油，熱鍋，煎餅塑型，放入煎洽煎熟，蓋鍋中小火煎個2分，翻面續煎2分，掀蓋再煎2分，確認肉熟了即可

    （使用得意的一天日本玄米油） 倒些玄米油，熱鍋，煎餅塑型，放入煎洽煎熟，蓋鍋中小火煎個2分，翻面續煎2分，掀蓋再煎2分，確認肉熟了即可

  • 麵線使用飲水機熱水燙熟，瀝乾剪小段 豬絞肉炒熟 加顆蛋跟調味，全部拌勻 （視麵線本身鹹度，酙酌加鹽否）

    麵線使用飲水機熱水燙熟，瀝乾剪小段 豬絞肉炒熟 加顆蛋跟調味，全部拌勻 （視麵線本身鹹度，酙酌加鹽否）

  • （使用得意的一天日本玄米油） 倒些玄米油，熱鍋，倒入麵線蛋液，兩面煎洽煎熟

    （使用得意的一天日本玄米油） 倒些玄米油，熱鍋，倒入麵線蛋液，兩面煎洽煎熟

  • 小星星紅蘿蔔裝飾～

    小星星紅蘿蔔裝飾～

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