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浦維老師的料理廚房
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涼拌海帶干絲

涼拌海帶干絲

描述

氣溫實在越來越熱,非常需要清爽涼拌開胃菜,在市場買了干絲、海帶絲
簡單川燙,拌點調味料就完成了
影音食譜:https://youtube.com/shorts/JYmtaty0As8
約4-5人食用總共約50元
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶滾水加一小匙鹽巴,將紅蘿蔔先燙煮軟化撈出備用

    ❶滾水加一小匙鹽巴,將紅蘿蔔先燙煮軟化撈出備用

  • ❷再放干絲、海帶絲燙煮1分鐘(干絲、海帶絲帶有腥味,所以先燙紅蘿蔔再燙煮干絲海帶)

    ❷再放干絲、海帶絲燙煮1分鐘(干絲、海帶絲帶有腥味,所以先燙紅蘿蔔再燙煮干絲海帶)

  • ❸干絲、海帶絲、紅蘿蔔絲混合加蒜末、辣椒
❹加調味料,鹽巴、胡椒粉、醬油、香油,翻拌均勻即可

    ❸干絲、海帶絲、紅蘿蔔絲混合加末、辣椒 ❹加調味料,鹽巴、胡椒粉、醬油、香油,翻拌均勻即可

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