百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
patty
301 食譜 482 粉絲

焗山葵馬鈴薯

焗山葵馬鈴薯

描述

一定要來試一下歐美正風行的哇沙米馬鈴薯泥!
為讓哇沙米與馬鈴薯的味道更融合,我選用了【S&B山葵膏】,先和牛奶混拌勻後,再與馬鈴薯一起燉煮。由於我喜歡吃有點顆粒感的馬鈴薯泥,所以並沒把她完全搗成泥狀,最後還撒了麵包粉增加口感。
一煮好,立刻嘗了一口,秒懂她為何如此受歡迎,哇沙米讓平凡的馬鈴薯多了一分討喜的嗆辣性格。也證實,【S&B山葵膏】真的是大家的好朋友呀~

9 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材們。啊…忘了放麵包粉。
馬鈴薯削皮,切0.5公分薄片。蒜切末。

    食材們。啊…忘了放麵包粉。 馬鈴薯削皮,切0.5公分薄片。切末。

  • 2.	牛奶、鮮奶油、鹽巴、【S&B山葵膏】混合均勻。
【S&B 山葵膏】
S&B 將西洋山葵的辛辣和山葵多種層次的風味完美結合製成山葵醬,可以享受到自然而清爽的香氣。專利軟管盛裝,直到最後都能輕鬆擠壓使用!
適合用途:各類中西日式料理、肉類魚類醃漬調味等。

    2. 牛奶、鮮奶油、鹽巴、【S&B山葵膏】混合均勻。 【S&B 山葵膏】 S&B 將西洋山葵的辛辣和山葵多種層次的風味完美結合製成山葵醬,可以享受到自然而清爽的香氣。專利軟管盛裝,直到最後都能輕鬆擠壓使用! 適合用途:各類中西日式料理、肉類魚類醃漬調味等。

  • 以無鹽奶油熱鍋,下蒜末爆香。再放入馬鈴薯片,兩面煎香,不用上色。

    以無鹽奶油熱鍋,下末爆香。再放入馬鈴薯片,兩面煎香,不用上色。

  • 倒入山葵牛奶,讓所有馬鈴薯片全浸在牛奶哩,蓋上蓋,小火煮20分鐘,至馬鈴薯熟。需要不時拌一下,必免黏鍋。

    倒入山葵牛奶,讓所有馬鈴薯片全浸在牛奶哩,蓋上蓋,小火煮20分鐘,至馬鈴薯熟。需要不時拌一下,必免黏鍋。

  • 打開鍋蓋,一面以鍋鏟弄鬆馬鈴薯,一面攪拌讓馬鈴薯與牛奶混勻,變得更濃稠。可以嚐嚐,如果覺得味道不夠,可以再適時加入【S&B山葵膏】或鹽巴。

    打開鍋蓋,一面以鍋鏟弄鬆馬鈴薯,一面攪拌讓馬鈴薯與牛奶混勻,變得更濃稠。可以嚐嚐,如果覺得味道不夠,可以再適時加入【S&B山葵膏】或鹽巴。

  • 再將馬鈴薯泥放入烤皿。烤箱200度預熱。

    再將馬鈴薯泥放入烤皿。烤箱200度預熱。

  • 均勻撒上麵包粉,放入烤箱,烤約10分鐘。

    均勻撒上麵包粉,放入烤箱,烤約10分鐘。

  • 待麵包粉呈現金黃,即完成。

    待麵包粉呈現金黃,即完成。

  • 上桌。

    上桌。

小撇步

【S&B 山葵膏】
美味不沾手、備料超省時!
S&B 將西洋山葵的辛辣和山葵多種層次的風味完美結合製成山葵醬,可以享受到自然而清爽的香氣。專利軟管盛裝,直到最後都能輕鬆擠壓使用!
適合用途:各類中西日式料理、肉類魚類醃漬調味等。

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

1,662 瀏覽
avatar
patty 301 食譜 482 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 櫛瓜 娃娃菜 馬鈴薯 瓜仔肉 湯麵 金針菇 低脂高蛋白 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 番茄 玉米濃湯 南瓜 雞胸肉 炒飯 竹筍 排骨 花椰菜 小黃瓜 糖葫蘆 炒麵 打拋豬 鮭魚 早餐 四季豆 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 高麗菜 麻婆豆腐 雞湯 滷肉 白菜滷 粽子 馬鈴薯燉肉 雞肉 茄子 家常菜 餅乾 菠菜 義大利麵 雞蛋豆腐 杏鮑菇 高麗菜飯 豆腐 糖醋排骨 蒸蛋 三杯雞 酸辣湯 番茄炒蛋