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李錦記
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【李錦記125年蠔料理】蘿蔔燉肉

【李錦記125年蠔料理】蘿蔔燉肉

描述

以李錦記舊庄特級蠔油滷肉,色澤金黃,香氣醇厚,鹹中帶有蠔汁鮮味;且滷出濃郁的湯汁,食畢滷肉,可用於拌飯拌麵。

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食材

材料
調味料

步驟

  • 五花肉切塊,蘿蔔切大塊,青略拍切長段。

  • 以一大匙油將肉略煎炒至表面略熱盛入燉鍋中,下[醬料],加水至平淹肉面,放上段,再鋪上蘿蔔塊。

  • 開火煮至沸騰。加蓋改小火燉滷30-40分鐘,開鍋翻勻即可。

小撇步

【李錦記125週年 紛享蠔料理】分享食譜抽好禮!
*活動網站:http://goo.gl/O8Iwn
*瞭解李錦記:http://goo.gl/MSh2k

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李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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