電鍋料理:皮蛋蒸肉

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皮蛋可做什麼料理呢!!!!!
最近迷上這種上QQ地小傢伙(皮蛋).
簡單方便無油煙的料理又下飯後!!

食材

雞蛋皮蛋 3個
豬絞肉 350g
鹹蛋 1個
6根
醃料
醬油 2.5T
1T
白胡椒 少許
黑胡椒粒 少許
米酒 少許
太白粉 少許
少許
  • 1 把醃料拌到豬絞肉裡拌一拌勻,摔打一下, 放置一旁靜置
  • 2 雞蛋皮蛋,鹹蛋切丁,蔥切花, 拌到#1 , 拌勻
  • 3 放入電鍋, 記得外鍋要加水喔!! 約半碗水
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小撇步

記得絞肉要,摔打一下入味和肉有彈性!!

2013/04/22 發表 9,285 瀏覽

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