電鍋料理:皮蛋蒸肉


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皮蛋可做什麼料理呢!!!!!
最近迷上這種上QQ地小傢伙(皮蛋).
簡單方便無油煙的料理又下飯後!!

食材
雞蛋皮蛋
3個
豬絞肉
350g
鹹蛋
1個
6根
醃料
醬油
2.5T
1T
白胡椒
少許
黑胡椒粒
少許
米酒
少許
太白粉
少許
少許
  • 1
    把醃料拌到豬絞肉裡拌一拌勻,摔打一下, 放置一旁靜置
  • 2
    雞蛋皮蛋,鹹蛋切丁,蔥切花, 拌到#1 , 拌勻
  • 3
    放入電鍋, 記得外鍋要加水喔!! 約半碗水
小撇步

記得絞肉要,摔打一下入味和肉有彈性!!

2013/04/22 發表 9,718 瀏覽
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