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bonita💖juju
131 食譜 647 粉絲

偽蝦仁蛋炒麵

偽蝦仁蛋炒麵

描述

滿滿蛋白質的偽炒麵,整盆吃完都不怕胖

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 杏鲍菇洗淨,剝撕成條狀(可用刨刀削)

    杏鲍菇洗淨,剝撕成條狀(可用刨刀削)

  • 高麗菜洗淨切絲

    高麗菜洗淨切絲

  • 打2顆蛋,灑上0.5匙鹽,1匙白胡椒粉攪拌均勻

    打2顆蛋,灑上0.5匙鹽,1匙白胡椒粉攪拌均勻

  • 熱油鍋,倒入蛋液

    熱油鍋,倒入蛋液

  • 炒至成型,撈起備用

    炒至成型,撈起備用

  • 起一鍋熱水,水滾放入杏鮑菇,川燙2分鐘

    起一鍋熱水,水滾放入杏鮑菇,川燙2分鐘

  • 撈起瀝乾備用

    撈起瀝乾備用

  • 熱油鍋,放入蝦仁,淋上米酒,灑上0.5匙鹽,煎至2面金黃,撈起備用

    熱油鍋,放入蝦仁,淋上米酒,灑上0.5匙鹽,煎至2面金黃,撈起備用

  • 熱油鍋,爆香蒜頭,放入高麗菜絲

    熱油鍋,爆香頭,放入高麗菜

  • 炒至濕軟,撒0.5匙鹽拌炒

    炒至濕軟,撒0.5匙鹽拌炒

  • 放入杏鮑菇,煎蛋,蝦仁,鮮味炒手一起拌炒,

    放入杏鮑菇,煎蛋,蝦仁,鮮味炒手一起拌炒,

  • 最後撒上蔥花即完成

    最後撒上花即完成

  • 完成

    完成

小撇步

份量依個人食量調整,怕餓杏鮑菇多放一些!

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bonita💖juju 131 食譜 647 粉絲

分享簡單又美味的佛系增肌減脂料理💖 增肥增脂的都是煮給小孩吃的😆

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