菲。Phyllis! 744 食譜 3,672 粉絲 追蹤 蝦仁蛋炒麵 (露營OK) 描述 蝦仁蛋炒麵蛋炒飯一樣快速,兩者有異曲同工之妙,炒飯需要飯,如果臨時沒有白飯怎麼辦?當然就是使用萬能的麵條來炒啦! 100 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 麵條 2把 雞蛋 2顆 蝦仁 10~15隻 青蔥或韭菜 2隻 紅蘿蔔 3片(厚輪切)) 步驟 將蝦仁洗淨,用鹽抓一抓。雞蛋加鹽打散。蔥切段、紅蘿蔔切絲 湯鍋煮水,下麵煮至軟,沖水待用 鍋中加一點油倒入蛋液,快凝固時翻攪,盛起 原鍋加入香油,入紅蘿蔔絲和蝦仁,炒至蝦仁變紅 加入蔥段、麵條、炒蛋,加醬油2大匙、酒1大匙拌炒。如果不夠鹹,加鹽和黑胡椒調整。 盛盤上桌,就完成啦! 開動了~ 1.2 萬 瀏覽 2017/09/14 發表