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小喬君Joyc
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照燒沙丁魚厚蛋燒

照燒沙丁魚厚蛋燒

描述

照燒沙丁魚厚蛋燒,使用3顆雞蛋,和醬香濃郁香甜的照燒沙丁魚做搭配,還有滑嫩的金針菇+起司包在一起,沙丁魚肉有豐富的蛋白質和Omega3,因為照燒沙丁魚的魚骨都脆化了,還能補充鈣質呢!做好的照燒沙丁魚厚蛋燒切片,配上白飯真的太合拍了~~

3 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 3顆雞蛋打勻，打開魚罐

    3顆雞蛋打勻，打開魚罐

  • 照燒魚的醬料和金針菇一起煨煮

    照燒魚的醬料和金針菇一起煨煮

  • 煮到金針菇入味，有點像佃煮的感覺

    煮到金針菇入味，有點像佃煮的感覺

  • 雞蛋分2-3次下鍋，用玉子燒鍋先煎蛋皮，放入起司和金針菇

    雞蛋分2-3次下鍋，用玉子燒鍋先煎蛋皮，放入起司和金針菇

  • 再放入照燒沙丁魚

    再放入照燒沙丁魚

  • 蛋捲起來，蛋液分2-3次下鍋卷定型

    蛋捲起來，蛋液分2-3次下鍋卷定型

  • 煎好後微放溫再切塊,一口咬下照燒沙丁魚厚蛋燒大滿足~ ps沒有使用完的照燒金針菇佃煮也可以當配菜唷

    煎好後微放溫再切塊,一口咬下照燒沙丁魚厚蛋燒大滿足~ ps沒有使用完的照燒金針菇佃煮也可以當配菜唷

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