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幸福彤話
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舒肥牛肉 零失敗輕鬆料理

舒肥牛肉 零失敗輕鬆料理

描述

喜歡舒肥料理,前一天先把真空密封過的牛肉放冷藏退冰,
解凍後的牛肉還是很新鮮喲~
使用優格機 65度 低溫舒肥過程,來做舒肥牛肉,
用平底鍋煎,簡單又美味!
食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日常
https://www.facebook.com/groups/569279063115359
幸福彤話&君辰愛分享
https://www.fuli520.com/

8 說讚

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

器具

步驟

  • 義式香料、海鹽、蒜頭及迷迭香一起真空密封醃漬後的牛肉

    義式香料、海鹽、頭及迷迭香一起真空密封醃漬後的牛肉

  • 將真空後的牛肉放入玻璃罐中,加入65度的熱水,

蓋過牛肉再蓋上玻蓋,放入優格機中~

    將真空後的牛肉放入玻璃罐中,加入65度的熱水, 蓋過牛肉再蓋上玻蓋,放入優格機中~

  • 溫度調整65度,時間設定2小時

    溫度調整65度,時間設定2小時

  • 舒肥後的牛肉,使用平底鍋煎3~5分鐘,想吃幾分熟都可以~

    舒肥後的牛肉,使用平底鍋煎3~5分鐘,想吃幾分熟都可以~

  • 舒肥後的牛肉真的是香嫩可口呀!

    舒肥後的牛肉真的是香嫩可口呀!

  • 牛肉鮮嫩軟Q,真的超好吃,

這款零失敗的優格機舒肥料理,一定要試看看~

    牛肉鮮嫩軟Q,真的超好吃, 這款零失敗的優格機舒肥料理,一定要試看看~

小撇步

FoodSaver-旗艦真空包裝機
開箱文
https://www.fuli520.com/foodsaver-fm5460/

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幸福彤話 537 食譜 1,299 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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