卡士達麵包

604 留言 0
3 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80 Default avatar

濃郁的內餡,滿滿的香草香氣
剛出爐的美味,簡單的幸福

食材

卡士達內餡
鮮奶 適量
卡士達粉 適量
香草莢醬 適量
麵團
高筋麵粉 300g
4g
砂糖 20g
無鹽奶油 30g
酵母粉 5g
鮮奶 200ml
  • 1鮮奶用小火煮加入卡士達粉煮至適合的濃稠度
  • 2煮好可以加入適量香草莢或香草莢醬
  • 3將麵團材粉放進麵包機裡揉麵後(或用手揉),分割成小團蓋上濕布等待10分鐘醒麵
  • 4將麵團壓平後,包入卡士達內餡後整型
  • 5儘量整圓,放一碗熱水至烤箱當作發酵箱,靜置40分鐘
  • 6剩下的卡士達醬放入擠花袋裡(因為沒買,用塑膠袋代替)
  • 7在發酵後用擠花袋擠出喜歡的造型後,用180度烤12分鐘
  • 8飽滿的卡士達醬,是不是很可口呢
贊助

小撇步

最後操作擠花可以讓小朋友一起做哦,小朋友畫的很開心

2013/04/21 發表 1.8 萬 瀏覽

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣