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阿怡
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蕃茄蛋花湯

蕃茄蛋花湯

描述

夏天到了吃涼麵是每個人都很喜歡的主食,若有一碗可以暖胃的湯不是更棒嗎?於是我嘗試用S&B芝麻鹽來製作番茄蛋花湯,顏色鮮艷又不會太過燥熱。滿滿一碗湯,配上涼麵剛剛好消暑~~

8 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將水煮滾加入蒜頭、薑及番茄切丁

    將水煮滾加入頭、番茄切丁

  • 蛋+S&B芝麻鹽+糖+牛奶+香油調味備用

    蛋+S&B芝麻鹽+糖+牛奶+香油調味備用

  • 番茄煮滾後加入蛋花,此時蛋花不用特別攪散可以維持完整度

    番茄煮滾後加入蛋花,此時蛋花不用特別攪散可以維持完整度

  • 再加入蔥花及S&B芝麻鹽調味,味道不足再加入鹽巴

    再加入花及S&B芝麻鹽調味,味道不足再加入鹽巴

  • 起鍋後補上香油可以帶出番茄的茄紅素

    起鍋後補上香油可以帶出番茄的茄紅素

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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阿怡 279 食譜 169 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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