百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馮小傑
9 食譜 38 粉絲

香菇筍香炊飯

香菇筍香炊飯

描述

炎炎夏日不太想動,做個簡單、營養滿分的炊飯料理🍚
米飯吸飽了香氣、配著豆皮的滑順口感,加上每口都有淡雅的筍香,讓人不禁多扒了幾口😋

8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 竹筍撥殼蒸熟後,切絲備用 (懶人可使用市售已處理食用竹筍)

  • 香菇用溫水浸泡20分後,去蒂頭切絲、香菇水加至300ml留著

  • 油豆皮川燙後,切絲1cm寬備用

  • 先將香菇絲乾煸出香氣後,倒入適量油,再將豆皮絲倒入拌炒,待豆皮表面略金黃後,加入筍絲,稍加拌炒後倒入調味料(醬油、味醂、米酒、糖)拌炒。

  • 準備煮飯鍋,先將白米倒入鋪底,接著將拌炒食材鋪在白米上後,倒入香菇水烹煮;電鍋跳後,再繼續燜5分開蓋攪拌,即可享用筍香味十足的炊飯😋

3,841 瀏覽
avatar
馮小傑 9 食譜 38 粉絲

Jay's小灶

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 杏鮑菇 家常菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 金針菇 玉米濃湯 地瓜 四季豆 雞胸肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 竹筍 雞肉 高麗菜 白菜滷 櫛瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 粽子 雞湯 番茄 高麗菜飯 糖葫蘆 娃娃菜 豆腐 小黃瓜 炒麵 花椰菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 湯麵 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 茄子 鮭魚 三杯雞 蒸蛋 酸辣湯 早餐 滷肉 台式泡菜 炒飯 餅乾 南瓜 糖醋排骨 菠菜 排骨