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日式竹筍炊飯

日式竹筍炊飯

描述

清脆鮮甜的竹筍加上帶有昆布柴魚鮮味的高湯煮出的炊飯超級清爽又開胃,各位快來嘗試看看😆

51 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

主食材
副食材
醃料
調味料

步驟

  • 將乾昆布及柴魚片泡在清水中放置1個晚上再過濾掉柴魚及昆布

  • 將雞腿肉與醃料混和並醃製半小時

  • 將綠竹筍以冷水入鍋,開大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘盛起切塊備用

  • 冷鍋開中火加入雞腿肉煎至兩面金黃再加入鮮香菇洋蔥拌炒2分鐘

  • 加入昆布柴魚湯、竹筍、味醂、糖及鹽巴攪拌均勻

  • 加入白米攪拌並煮到滾並倒入電子鍋

  • 使用標準煮飯功能,煮完加入毛豆攪拌一下即可收工。

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ijustcookit 732 食譜 7,847 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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