百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姆士流
92 食譜 3,460 粉絲

泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

描述

夏天,總是要來點酸酸辣辣的才開胃
泰式料理就是很棒的選擇!

這道泰式涼拌海鮮,簡單來說就是把醬調好、海鮮燙熟就完成了
我今天分享的比例比較清爽,如果你喜歡濃重的口味
可以多加一點魚露、是拉差醬
試試看吧,夏天吃這道真的很過癮!
https://jsauce.tw/ShjKe
跟著一起做→ https://jsauce.tw/CoT2v

31 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥去頭尾順紋切、香菜切小段、辣椒切碎、番茄對切備用

    洋蔥去頭尾順紋切、香菜切小段、辣椒切碎、番茄對切備用

  • 用廚房紙巾去除中捲皮後,切圈備用

    用廚房紙巾去除中捲皮後,切圈備用

  • 白蝦橫剖成均勻大小備用,準備一碗冰水

    白蝦橫剖成均勻大小備用,準備一碗冰水

  • 碗內加入是拉差醬、魚露、糖、些許飲用水攪拌均勻

    碗內加入是拉差醬、魚露、糖、些許飲用水攪拌均勻

  • 水滾加入米酒,放入中卷、白蝦川燙,熟後撈出冰鎮

    水滾加入米酒,放入中卷、白蝦川燙,熟後撈出冰鎮

  • 確認均為冰的狀態後濾出,將所有食材、醬料拌均勻

    確認均為冰的狀態後濾出,將所有食材、醬料拌均勻

  • 盛盤後,放上檸檬切片擺盤,即完成!

    盛盤後,放上檸檬切片擺盤,即完成!

5,176 瀏覽
avatar
姆士流 92 食譜 3,460 粉絲

「姆士流」以簡單快速打造美味好味道為核心,不管是大家庭還是小套房一個人住,都能夠透過姆士流的食譜,省時快速又簡單的做出美味滿點的料理。 我們致力於使用食材的原始滋味堆砌口感層次,讓料理簡單卻不單調,為每一個美食愛好者打造更多美好的料理體驗。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 娃娃菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 湯麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 餅乾 糖醋排骨 竹筍 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 酸辣湯 高麗菜 打拋豬 蒸蛋 早餐 雞肉 雞湯 玉米濃湯 番茄 粽子 花椰菜 白菜滷 炒麵 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 麻婆豆腐 滷肉 茄子 地瓜 南瓜 金針菇 炒飯 台式泡菜 四季豆 小黃瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 家常菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 瓜仔肉 豆腐 排骨 三杯雞 鮭魚 菠菜