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【天使姊姊Angel廚房】
167 食譜 240 粉絲

蒜泥蒸捲尾蝦

蒜泥蒸捲尾蝦

描述

輕輕鬆鬆就能上桌的美味捲尾蝦!

11 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

蒸醬汁

步驟

  • 將蝦子的蝦殼剝除,僅留下蝦尾的分岔角。
去除掉蝦腸,將蝦子的中間切一直口,將蝦尾往切口放入卷起備用。

    將蝦子的蝦殼剝除,僅留下蝦尾的分岔角。 去除掉蝦腸,將蝦子的中間切一直口,將蝦尾往切口放入卷起備用。

  • 將粉絲放入水中泡軟,泡軟後將粉絲減對半捲起5捲放入盤中底部,將處理好的捲蝦鋪於粉絲上。

    將粉絲放入水中泡軟,泡軟後將粉絲減對半捲起5捲放入盤中底部,將處理好的捲蝦鋪於粉絲上。

  • 取一個蒸籠、蒸鍋,將水煮沸騰後關中火,將粉絲捲蝦放進蒸籠蓋蓋蒸5分鐘後,開蓋淋上蒸醬汁再蒸3分鐘即可。

    取一個蒸籠、蒸鍋,將水煮沸騰後關中火,將粉絲捲蝦放進蒸籠蓋蓋蒸5分鐘後,開蓋淋上蒸醬汁再蒸3分鐘即可。

  • 起鍋前灑上細蔥末即可。

    起鍋前灑上細末即可。

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【天使姊姊Angel廚房】 167 食譜 240 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

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