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零與壹的料理實驗世界
657 食譜 724 粉絲

豆腐豆豉鮮蚵

豆腐豆豉鮮蚵

描述

150元

2 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
勾芡
調味料

步驟

  • 洗淨

    洗淨

  • 太白粉沾

    太白粉沾

  • 燙

  • 切

  • 切

  • 先爆後炒

    先爆後炒

  • 下水煮

    下水煮

  • 下鮮蚵,豆豉,調味料,煮

    下鮮蚵,豆豉,調味料,煮

  • 勾薄芡

  • 盛

2,746 瀏覽
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零與壹的料理實驗世界 657 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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