廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 日曬長豆乾 描述 吃不完的豆類曬乾可以長期保存, 長豆乾自己曬, 曬乾的食材與新鮮時的味道不同, 卻擁有更沉厚的韻味。 5 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 180 分鐘 食材 食材 長豆 470g 鹽巴 1大匙 步驟 長豆洗淨備用 切去頭、尾段 煮一大鍋滾水加鹽巴,放入長豆 煮3-5分鐘變深綠後撈起,放鐵盤上拿到大太陽下曬乾 這是曬了第一天 這是曬了第三天 再剪長段,放袋子中冷凍保存 6,623 瀏覽 2023/06/26 發表