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【得意的一天橄欖油】山藥百合炒蝦仁

【得意的一天橄欖油】山藥百合炒蝦仁

描述

 今天所做的料理~山藥百合炒蝦仁,是選擇可清心安神、滋補保健的百合以及能健脾胃、補肺腎的山藥來入菜,再加上使用健康的好油【得意的一天100%義大利橄欖油】來料理,不但美味,營養也超豐富,讓家人可以吃的開心又健康哦!
  得意的一天橄欖油發煙點超過190℃,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質,相當符合東方人的料理習慣,是非常健康的油,值得推薦給大家~

426 說讚 2 留言

食材

調味料A
調味料B

步驟

  • 準備所需食材。(*山藥富含鐵質易氧化,處理山藥時,建議可快速切塊,放入冰水或鹽水中,以避免氧化)

    準備所需食材。(*山藥富含鐵質易氧化,處理山藥時,建議可快速切塊,放入冰水或鹽水中,以避免氧化)

  • 起鍋,加入健康的好油【得意的一天100%義大利橄欖油】。

    起鍋,加入健康的好油【得意的一天100%義大利橄欖油】。

  • 小火爆香葱末及蒜末。

    小火爆香葱末及末。

  • 加入蝦仁、山药丁、甜椒丁及百合片拌炒。

    加入蝦仁、山药丁、甜椒丁及百合片拌炒。

  • 加入[調味料A]拌炒,起鍋前加入[調味料B]炒勻即可。

    加入調味料A拌炒,起鍋前加入調味料B炒勻即可。

  • 盛盤後,就完成囉!

    盛盤後,就完成囉!

  • 得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。

    得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。

小撇步

更多得意的一天相關產品請參考以下網址~
得意的一天官網:http://www.quaker.com.tw/greatday.asp
活動網址:https://icook.tw/greatday

*選購百合小撇步:挑選顏色白色且形狀肥厚最佳。

*儲存山藥小撇步:無法一次食用完,可去皮切塊,以密封袋分裝放冷凍庫,並於一週內食用完。完好沒有切口的山藥,只要放在陰涼通風處,保存期限可長達3個月。

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寶貝♥廚房 259 食譜 7,432 粉絲

4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽 努力學習做出好料理 餵飽挑食的大小寶貝XD *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

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留言

共 2 則
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  • 郭淑惠
    郭淑惠

    超市或市場有賣

  • Joy Lin
    Joy Lin

    請問百合去那買

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