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Just7son
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魷魚露荀沙律

魷魚露荀沙律

描述

清爽~

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份量

1 人份

食材

步驟

  • 鮮露荀

    鮮露荀

  • 預備滾水淥露荀,加入沙糖及少許鹽

    預備滾水淥露荀,加入沙糖及少許鹽

  • 預備露荀,將底部表皮硬的部份刨去,或將底部大約兩吋切走
再將露荀切細條,頭部分開處理

    預備露荀,將底部表皮硬的部份刨去,或將底部大約兩吋切走 再將露荀切細條,頭部分開處理

  • 當水大滾,先把露荀底部先淥水,大約30-45秒

    當水大滾,先把露荀底部先淥水,大約30-45秒

  • 再加入露荀頭部再淥大約30秒撈起備用

    再加入露荀頭部再淥大約30秒撈起備用

  • 把露荀放碟

    把露荀放碟

  • 加入刺身魷魚及沙律油

    加入刺身魷魚及沙律油

  • 加入少量芝麻碎便完成~

    加入少量芝麻碎便完成~

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Just7son 28 食譜 20 粉絲

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