小鹿愛吃荔枝 10 食譜 40 粉絲 追蹤 苦瓜魚 描述 生產苦瓜的季節,搭配喜歡的魚類一起煮。 這道菜擁有豐富的蛋白質和維生素,搭配豆豉醬、薑和蒜的味道,加上辣椒醬和鹽巴調味,讓這道菜吃起來好下飯。 #苦瓜魚 #燉食 #清蒸 #中式料理 #魚類料理 #綠色蔬菜 #健康飲食 #鍋具烹調 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 苦瓜 1條 魚 1條 豆豉醬 1大匙 薑 1小塊 蒜 5瓣 辣椒醬 1小匙 鹽巴 1小匙 步驟 將食材洗好,魚瀝乾水份! 苦瓜切片、切好薑蒜備用。 豆豉醬、辣椒醬也先備好。 熱油鍋,將魚先煎成兩面微焦。 將備好的辛香料等放入一起煸炒一下。 放苦瓜片一同翻炒。 加入鹽巴調味,放一碗水悶煮至苦瓜軟爛,即可盛盤,享受美食囉! 3,280 瀏覽 2023/06/19 發表