芝芝廚房 6 食譜 33 粉絲 追蹤 肉末豆腐 描述 一道很下飯的料理由麻婆豆腐簡化而來 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 150克 豆腐 1盒 蒜頭 3瓣 薑 1小塊 蔥 1支 調味料 醬油 1大匙 香菇素蠔油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒 適量 水 150毫升 玉米粉水 適量 步驟 豆腐切小塊狀 薑、蒜頭切末,蔥切成蔥花 先將豬絞肉下鍋炒散,加入蒜末薑末炒香 加入醬油、香菇素蠔油、糖、白胡椒攪拌一下 加入水和豆腐,加蓋小火燜煮至少5分鐘 加入玉米粉水勾芡(也可以選擇不勾芡) 再加入蔥花攪拌後即可盛盤 小撇步 1大匙=15cc 1匙=5cc 1小匙=2.5cc 1茶匙=1.25cc 我使用萬家香大吟釀醬油和萬家香香菇素蠔油 4,775 瀏覽 2023/06/16 發表