南洋風味辣炒雞柳

Lina /布魯媽媽
653 食譜 2.5 萬 粉絲

描述

悶熱的天氣,來上一盤有滿滿蔬菜和雞絲的微辣沙嗲口味熱炒,開胃又下飯唷^_^

歡迎到布魯家的開心廚房逛逛:)
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食材

6條
2根
1小段
1小碗
1大匙
適量
適量
醃料
1大匙
1大匙
1大匙
1/3茶匙
適量
1茶匙
調味料
1茶匙
1大匙
1大匙
1大匙
1/2茶匙
適量
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步驟

  • 備料。小黃瓜連皮切成細絲,紅蘿蔔切絲備用。雞里肌切細片,將[醃料]加入靜置。

    備料。小黃瓜連皮切成細絲,紅蘿蔔切絲備用。雞里肌切細片,將醃料加入靜置。

  • 將[調味料]加入約1-1/2大匙水調勻備用。

    調味料加入約1-1/2大匙水調勻備用。

  • 少許油熱鍋,先將蒜末炒香後,依序下紅蘿蔔絲'、雞柳和一半的步驟2,翻炒幾下到雞柳表面金黃微焦後,再下小黃瓜絲和銀芽與剩下的步驟2,大火翻炒到小黃瓜略軟,丟入辣椒絲和香菜拌幾下就完成嚕:)

    少許油熱鍋,先將蒜末炒香後,依序下紅蘿蔔絲'、雞柳和一半的步驟2,翻炒幾下到雞柳表面金黃微焦後,再下小黃瓜絲和銀芽與剩下的步驟2,大火翻炒到小黃瓜略軟,丟入辣椒絲和香菜拌幾下就完成嚕:)

小撇步

花生醬有無顆粒皆可,如果已經是甜味重的,糖的比例就要減少唷:)

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Lina /布魯媽媽
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留言

共 1 則
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  • 萍萍
    萍萍

    花生醬有賣嗎?花生果醬 可以嘛?

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