Zac 81 食譜 156 粉絲 追蹤 잡채/Japchae 雜菜 描述 數年前跟韓國室友學的第一道韓式料理,作法容易,用料豐富,需要一點時間前置作業。 6 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 韓國紅薯粉 300克 雜菜 豬絞肉 500克 洋蔥絲 3顆 紅蘿蔔絲 2根 香菇絲 200克 菠菜段 3把 調味料 蒜 1顆 鹽 適量 味精或雞粉 10克 麻油 2大匙 蠔油 2大匙 步驟 食材備齊 大蒜切碎粒 洋蔥、紅蘿蔔切條,菠菜去除根部洗淨,後切成適當大小,香菇洗淨切片 韓國紅薯粉絲泡水靜置約30分鐘泡軟 把全部食材(洋蔥絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、菠菜段)炒熟,泡軟的韓國粉絲煮熟 豬絞肉加入蒜末炒熟,之後把全部食材加進來,使用麻油及蠔油調味,一道簡易版的韓國雜菜就完成了。 2,041 瀏覽 2023/06/06 發表