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Zac
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마약계란/mayaggyelan麻藥雞蛋

마약계란/mayaggyelan麻藥雞蛋
10 說讚

時間

180 分鐘

食材

麻藥醃料
辛香料

步驟

  • 食材準備如上,事先備好水煮蛋(大火6分鐘之後離火)放涼後剝殼。

    食材準備如上,事先備好水煮蛋(大火6分鐘之後離火)放涼後剝殼。

  • 醬油、米酒、麻油混合,加入砂糖拌勻,加入蒜碎、辣椒。

    醬油、米酒、麻油混合,加入砂糖拌勻,加入碎、辣椒

  • 辛香料煎出香氣

    辛香料煎出香氣

  • 倒入醃汁中混合均勻。

    倒入醃汁中混合均勻。

  • 將水煮蛋浸泡在醃料裡,盡量蓋過每一顆蛋。用保鮮膜密封包覆後,放入冰箱醃製24小時。

    將水煮蛋浸泡在醃料裡,盡量蓋過每一顆蛋。用保鮮膜密封包覆後,放入冰箱醃製24小時。

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