酸菜肉片湯

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川菜並非全是重麻重辣;今天就用泡菜罈子裡的老泡菜做一道酸湯肉片,豬肉嫩滑、蔬菜脆爽、湯頭酸香,全家人都能輕鬆享受!
🥬相關食譜:「川味酸菜魚(家常版)」、「川味泡椒雞雜」、「榨菜肉絲湯麵」、「酸蘿蔔湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「酸菜清湯麵(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「四川泡菜(純素)」、「湖南剁椒醬(五辛素)」
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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