百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,254 粉絲

酸菜肉片湯

酸菜肉片湯

描述

酸酸辣辣的口感,開胃又下飯,在家就可以完成如此簡單的美味湯品哦!

118 說讚

食材

調味
醃肉片

步驟

  • 豬肉片以1匙的醬油、1匙的米酒、1小匙的太白粉及少許的香油醃漬15分鐘;薑片切絲,青蔥切花備用。

    豬肉片以1匙的醬油、1匙的米酒、1小匙的太白粉及少許的香油醃漬15分鐘;片切絲,青切花備用。

  • 熱鍋加入少許的油,把薑絲下鍋爆香。

    熱鍋加入少許的油,把絲下鍋爆香。

  • 加入筍片炒香。

    加入筍片炒香。

  • 放入辣椒。

    放入辣椒

  • 加入約7分滿量的白開水。

    加入約7分滿量的白開水。

  • 待水大滾後,加入豬肉片及3大匙的米酒,大火煮約15分鐘。

    待水大滾後,加入豬肉片及3大匙的米酒,大火煮約15分鐘。

  • 盛碗撒上蔥花,酸辣口感又開胃的酸菜肉片湯就完成了哦!

    盛碗撒上花,酸辣口感又開胃的酸菜肉片湯就完成了哦!

小撇步

市售的酸菜包都有鹹度,所以在調味時需斟酌調味哦!

1 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 四季豆 高麗菜 打拋豬 家常菜 義大利麵 餅乾 糖葫蘆 蒸蛋 炒麵 三杯雞 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 花椰菜 豆腐 低脂高蛋白 櫛瓜 娃娃菜 番茄炒蛋 湯麵 雞蛋豆腐 排骨 番茄 鮭魚 糖醋排骨 地瓜 小黃瓜 麻婆豆腐 南瓜 雞胸肉 金針菇 滷肉 炒飯 瓜仔肉 台式泡菜 馬鈴薯 酸辣湯 香菇雞湯 粽子 茄子 涼拌小黃瓜 雞湯 玉米濃湯 高麗菜飯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 早餐 竹筍 雞肉