Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 酸菜肉片湯 描述 酸酸辣辣的口感,開胃又下飯,在家就可以完成如此簡單的美味湯品哦! 118 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花肉片 100g 市售酸菜包 1包 竹筍片 1碗量 乾辣椒 3支 薑片 2片 青蔥 2支 調味 米酒 3大匙 醃肉片 醬油 1匙 米酒 1匙 太白粉 1小匙 香油 少許 步驟 豬肉片以1匙的醬油、1匙的米酒、1小匙的太白粉及少許的香油醃漬15分鐘;薑片切絲,青蔥切花備用。 熱鍋加入少許的油,把薑絲下鍋爆香。 加入筍片炒香。 放入辣椒。 加入約7分滿量的白開水。 待水大滾後,加入豬肉片及3大匙的米酒,大火煮約15分鐘。 盛碗撒上蔥花,酸辣口感又開胃的酸菜肉片湯就完成了哦! 小撇步 市售的酸菜包都有鹹度,所以在調味時需斟酌調味哦! 1 萬 瀏覽 2017/07/07 發表