百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉姥姥椒你煮
51 食譜 93 粉絲

蘿蔔清湯豬腩

蘿蔔清湯豬腩

描述

平常吃多大魚大肉,有時一碗暖呼呼的蘿蔔清湯反而能讓味蕾稍微休憩,享受純粹的美味!
以蘿蔔燉湯讓湯品喝起來更加甘甜,再加入花椒來增添些許麻味,麻感搭配下帶出湯的鮮甜,讓味道再提升到另一個美味檔次,搭配帶有獨特的清新檸香的青花椒酥,湯品喝起來更加清甜順口。

3 說讚

食材

滷包材料

步驟

  • 先將材料放入滷包備用。

    先將材料放入滷包備用。

  • 白蘿蔔切成大塊。

    白蘿蔔切成大塊。

  • 冷水放入豬肉,放入蔥段和花雕酒一起川燙。

    冷水放入豬肉,放入段和花雕酒一起川燙。

  • 另燒一鍋水,先將滷包和白蘿蔔一起煮,再放入川燙好的豬腩燉煮30分鐘。

    另燒一鍋水,先將滷包和白蘿蔔一起煮,再放入川燙好的豬腩燉煮30分鐘。

  • 加入白胡椒、冰糖、鹽。

    加入白胡椒、冰糖、鹽。

  • 最後灑上蔥花。

    最後灑上花。

小撇步

推薦使用食材:
▪️劉姥姥青花椒酥:https://www.readytonumb.com/products/green-crushed

2,863 瀏覽
avatar
劉姥姥椒你煮 51 食譜 93 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 小黃瓜 義大利麵 番茄 南瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞肉 打拋豬 蒸蛋 涼拌小黃瓜 櫛瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 早餐 家常菜 地瓜 鮭魚 花椰菜 菠菜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞胸肉 酸辣湯 三杯雞 糖葫蘆 番茄炒蛋 杏鮑菇 餅乾 滷肉 金針菇 娃娃菜 香菇雞湯 排骨 雞蛋豆腐 台式泡菜 豆腐 炒飯 茄子 竹筍 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞湯 湯麵 粽子 高麗菜