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Shin Shin Hsiao
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舞菇炒豆苗

舞菇炒豆苗

描述

豆苗與舞菇雙重野味配上青花椒油
,香香麻麻好刷嘴。

3 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 起鍋加油把好菇道舞菇先炒軟再加入小玉米一起炒熟再加入醬油嗆香,轉小火。

    起鍋加油把好菇道舞菇先炒軟再加入小玉米一起炒熟再加入醬油嗆香,轉小火。

  • 把炒熟的好菇道舞菇跟小玉米放鍋邊,加入豆苗及上面調味料、蠔油、蒜、米酒、香油、青花椒油,除了芝麻、青蔥先不加入,用筷子拌炒均勻

    把炒熟的好菇道舞菇跟小玉米放鍋邊,加入豆苗及上面調味料、蠔油、、米酒、香油、青花椒油,除了芝麻、青先不加入,用筷子拌炒均勻

  • 起鍋加入青蔥拌勻,先擺盤再撒黑白芝麻就完成。

    起鍋加入青拌勻,先擺盤再撒黑白芝麻就完成。

  • 清洗好菇道舞菇時沖水用手撕開備用。

    清洗好菇道舞菇時沖水用手撕開備用。

小撇步

豆苗要用筷子拌炒才不會攪傷。

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Shin Shin Hsiao 16 食譜 14 粉絲

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