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豚平燒

豚平燒

描述

豚平燒是一個有點像是大阪燒的特色料理,但是他不用麵糊
只要有雞蛋就能夠搞定,而且非常簡單,在日本的居酒屋也很常見

運用家裡常備的食材,加入一點小巧思,也能輕鬆享有吃飯的儀式感
試試看吧!
https://jsauce.tw/L6z1L
跟著一起做 → https://jsauce.tw/rxPsv

11 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切段、五花肉切小片備用

    高麗菜切段、五花肉切小片備用

  • 將五花肉片下鍋炒開,使豬油釋放出來

    將五花肉片下鍋炒開,使豬油釋放出來

  • 加入高麗菜段、米酒、鹽巴,食材炒熟後盛出備用

    加入高麗菜段、米酒、鹽巴,食材炒熟後盛出備用

  • 將雞蛋打散後,熱鍋下油倒入蛋液

    將雞蛋打散後,熱鍋下油倒入蛋液

  • 轉小火,輕推使蛋成半熟狀態後加入2.

    轉小火,輕推使蛋成半熟狀態後加入2.

  • 輕翻蛋皮,包覆炒料,確認蛋液凝固後盛盤,淋上豬排醬、美乃滋、柴魚片,即完成!

    輕翻蛋皮,包覆炒料,確認蛋液凝固後盛盤,淋上豬排醬、美乃滋、柴魚片,即完成!

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姆士流 92 食譜 3,490 粉絲

「姆士流」以簡單快速打造美味好味道為核心,不管是大家庭還是小套房一個人住,都能夠透過姆士流的食譜,省時快速又簡單的做出美味滿點的料理。 我們致力於使用食材的原始滋味堆砌口感層次,讓料理簡單卻不單調,為每一個美食愛好者打造更多美好的料理體驗。

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