新鮮鳳梨苦瓜雞湯 小蕊媽媽 150 食譜 135 粉絲 追蹤 16 說讚 一起做 讚 收藏 描述 採用新鮮鳳梨，鳳梨甜與苦瓜的清香，特別暖胃的湯品，推薦給大家。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 苦瓜 1條 鳳梨 1顆 雞肉 1/4隻 小魚乾 1把 米酒 2大匙 步驟 苦瓜洗淨對切將子去除、雞肉流動水過血水。 鳳梨切片塊、苦瓜切片。 將雞皮朝鍋面煎至表面微黃 加入米酒去熗香去腥 下水至炒鍋8分滿 將鳳梨與苦瓜與小魚乾下鍋，轉中小火煮至湯滾。 蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘，讓鳳梨甜味與苦瓜的香氣釋放出來。 鳳梨與苦瓜熟透後即可盛盤 2,326 瀏覽 2023/06/01 發表
