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厚生市集
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涼拌香菇蘆筍

涼拌香菇蘆筍

描述

天氣熱沒食慾,最適合做涼拌小菜,做法簡單,清爽又開胃!

10 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 事先準備 1. 香菇切片。 2. 蘆筍接近尾段1/3削皮去除纖維、切段。 3. 冰塊水1盆。

  • 起一鍋滾水,川燙香菇約3分鐘後撈起,立即放入冰塊水中冰鎮。

  • 滾水續燙蘆筍,川燙約1~3分鐘後撈起,放入冰塊水中冰鎮。

  • 冰鎮水倒掉瀝乾香菇蘆筍

  • 加入醬汁:醬油1大匙、醋1大匙、糖1小匙。

  • 醬汁拌勻後放入冰箱冷藏約1小時入味,食用前撒上白芝麻即可享用!

小撇步

醬汁比例可視個人喜好增減。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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