「得意的一天橄欖油」素金瓜冬粉

將南瓜外皮去皮隨意切塊，香菇、黑木耳泡開切絲、紅蘿蔔用壓模壓剩下切小丁，小豆干、豆皮川燙過切絲;冬粉沖洗後用冷水浸泡用剪刀剪小段。 南瓜塊放入烤盤加入少許【得意的一天橄欖油】和海鹽在用錫箔紙包住 放入小烤箱烤15分。

1.開小火先將香菇絲放入鍋中乾煸至香味飄出來，再倒入適量【得意的一天橄欖油】然把黑木耳絲、紅蘿蔔、小豆干、豆皮絲放入拌炒約6~7分後加入適量香菇素蠔油再拌炒約5分! 2.取出烤箱的南瓜泥 (因有加入橄欖油所以烤好輕鬆用湯匙壓一下就變成泥) 加入至鍋中和冬粉、香菇水拌炒約5~7分等湯汁收快乾就準備起鍋嘍!

擺盤 (用一片小黃瓜輕輕折裝飾用也可以吃❤)

【得意的一天橄欖油】發煙點超過190℃，油煙量低，適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式!油質穩定不會劣變產生有害物質，相當符合東方人的料理習慣! 【得意的一天橄欖油】來至義大利頂級品種橄欖，產量稀少、講究品質而且是100%從義大利整瓶 原裝進口!完整保留地中海最新鮮的滋味 。 http://www.quaker.com.tw/greatday_Productview.asp?CataOne_ID=44&Product_ID=12