南瓜咖哩冬粉「穀盛綠咖哩」


Erin Chen
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利用南瓜的甜味與穀盛綠咖哩結合,湯頭釋出天然的鮮美甜度,豬肉的油質讓湯頭更為滑順美味,再由冬粉將湯頭的精華吸收,品嚐起來有猶如置身南洋國度,成為一道特有風味的佳餚。可以是湯品也可以當成菜餚搭配飯食,湯頭濃稠鮮甜,讓胃口頓時大開,孩子們大力稱讚好吃。不須另外添加任何調味,利用食材的鮮度,創造自然又健康的料理。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1/3顆
3小塊
1把
2小顆
適量
2支
  • 1
    今日主要的角色是南瓜及穀盛綠咖哩
  • 2
    南瓜切塊放入鍋內與穀盛綠咖哩、蒜片及薑絲加水一熬煮
  • 3
    熬煮至南瓜軟爛釋出甜味,加入冬粉及豬肉片
  • 4
    將蔥切成蔥花,食用時再撒上蔥花即可
小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

2015/01/18 發表 3,600 瀏覽
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