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高家老菜脯
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【老菜脯櫛瓜排骨湯】芒種節氣燉湯

描述

櫛瓜是夏季的時令蔬果
吃起來口感最脆嫩多汁
櫛瓜高纖低熱量無負擔
是歐美流行的減肥食材
櫛瓜包含許多身體所需礦物質
如:鉀、鎂、鈣與鐵等礦物質
與老菜脯一起燉煮高纖又養生

8 說讚

食材

步驟

  • 排骨冷水汆燙,去除血水和雜質,櫛瓜切片、紅蘿蔔滾刀備用

    排骨冷水汆燙,去除血水和雜質,櫛瓜切片、紅蘿蔔滾刀備用

  • 準備鍋子,放入老菜脯、排骨、老薑乾片、紅蘿蔔、水2000cc

    準備鍋子,放入老菜脯、排骨、老乾片、紅蘿蔔、水2000cc

  • 中火煮滾後,轉小火燉煮35分鐘

  • 開蓋倒入枸杞、米酒、櫛瓜

    開蓋倒入枸杞、米酒、櫛瓜

  • 櫛瓜煮熟後,一道美味料理即可上桌

    櫛瓜煮熟後,一道美味料理即可上桌

小撇步

1.挑選櫛瓜選擇約10~20公分最好吃
2.挑選櫛瓜要看起來光滑緊實、顏色鮮豔
3.櫛瓜保存可用廚房紙巾包裹住再放入冷藏

📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/icook

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