【金蘭】輕食料理類-剝皮辣椒雞湯

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金蘭剝皮辣椒
特別清脆爽口辣椒果實口感,清爽系蔬菜高湯汁,金蘭獨家醬菜釀製技術,透過特殊溫控脫皮技術保持辣椒鮮甜甘甘脆,有別於其他剝皮辣椒軟爛斷裂,整株辣椒完美呈現,開罐即食不需料理,切絲剁碎加入涼拌菜中增添美味,特製純釀造「醬湯汁」,直接加水可馬上變身美味高湯,讓您變身為湯品高手,是居家不可少的醬菜料理聖品。

食材

鮮雞腿肉 300g
薑片 20g
米酒 20g
高湯 500cc
剝皮辣椒 250g
剝皮辣椒醬汁 適量
適量
  • 1 雞腿肉先放入滾水中燙熟撈起,將雞腿肉沾附的浮末洗淨備用 Cook chicken in boiling water. Drain, clean and set aside.
  • 2 將雞腿肉加入高湯、剝皮辣椒及兩匙剝皮辣椒湯汁及薑片煮開後,轉中火再煮20分鐘 Combine chicken,stock,PEELED CHILIES, PEELED CHILIES SAUCE and ginger in a pot.Bring to a boil.Simmer for 20 minutes over middle heat.
  • 3 加入適量食鹽調味後即可起鍋 Season with salt before serving.
贊助

小撇步

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2013/04/17 發表 1.0 萬 瀏覽

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