素食鳳梨蝦球 李鈺清 16 食譜 47 粉絲 追蹤 4 說讚 一起做 讚 收藏 描述 李師傅 指導 參考資料：野菜鹿鹿的視頻 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 沙拉醬 1條 葡萄 12顆 鳳梨罐頭 半罐 金針菇 半把 堅果 適量 珍奶吸管 1支 低筋麵粉 適量 濕粉漿 水 100克 低筋麵粉 40克 酥炸粉 60克 紅蘿蔔泥 半條 調味料 五香粉 適量 黑、白胡椒粉 適量 鹽 1小匙 步驟 用珍奶的吸管將葡萄戳一個洞，並將果肉取出 再將洗好的金針菇穿過葡萄 將調味料混合備用 再加入酥炸粉和低筋麵粉 再加入水調成粉漿 先沾乾粉 再放入粉漿 即可下鍋油炸 炸好後加入沙拉、鳳梨罐頭 最後灑上堅果和小紫菜就完成了✅ 1,519 瀏覽 2023/05/29 發表
