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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,088 粉絲

十三香蒸雞翅

十三香蒸雞翅

描述

連鎖超市人氣商品“十三香雞翅”,自己在家也能做!!

🍖相關食譜:「十三香鹹豬肉」、「十三香油潑辣子」、「十三香滷肉」、「麻辣滷雞翅(家常版)」、「藥膳滷肉」、「沙薑蒸雞」

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

[醃料]

步驟

  • 碗中加入十三香、辣椒粉、砂糖、雞粉、黑胡椒粉

    碗中加入十三香、辣椒粉、砂糖、雞粉、黑胡椒

  • 再加蒜泥、米酒、醬油、蠔油、香油調勻

    再加泥、米酒、醬油、蠔油、香油調勻

  • 雞翅劃刀,加醃料醃製一晚

    雞翅劃刀,加醃料醃製一晚

  • 雞翅加米酒,和白飯一起用電鍋蒸熟(節省能源)

    雞翅加米酒,和白飯一起用電鍋蒸熟(節省能源)

  • 淋上香油、撒上香菜

    淋上香油、撒上香菜

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,088 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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