Gena Wu 91 食譜 266 粉絲 追蹤 芹菜葉煎蛋 描述 高血壓患者的常備菜,芹菜葉帶有淡淡清甜味,用來煎蛋非常適合,富含豐富蛋白質和維生素,基本上不需要多餘的調味料,愛鹹愛淡隨你喜歡。 收錄在:【第311週】一週菜單 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 芹菜葉 2把 雞蛋 3顆 鹽 1小匙 蔬菜油 1大匙 步驟 摘下芹菜葉並且清洗乾淨,放入容器中剪碎,敲入雞蛋和鹽打均勻; 熱鍋、加入蔬菜油; 倒入芹菜葉和雞蛋混合液; 用鍋鏟慢慢推平後,瓦斯火改11點方向的火力; 慢慢煎至底部凝固至微黃; 再翻面煎至兩面微黃即可取出; 取出後切四刀為八片裝盤即可。 小撇步 芹菜葉需要剪碎 喜歡辣也可以加少許新鮮辣椒 除熱鍋之外,全程火力放在11點鐘方向,慢慢煎才會漂亮 8,469 瀏覽 2023/05/28 發表