食譜收藏寫食譜

濃濃芹菜香～芹菜炒透抽&芹菜葉煎蛋

濃濃芹菜香～芹菜炒透抽&芹菜葉煎蛋

愛媽(candy)

299 食譜 210 粉絲

252 說讚 3 跟著做留言

新增分類

限12字

從菜園中摘回的芹菜，一點都不浪費！不管是莖還是葉都超級的香濃尤其是葉子，葉子煎蛋或炸物其實相當的好吃，沒葉子的苦澀味反倒是香氣四溢！
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

熱量

食材

芹菜

1把

透抽

1隻

芹菜嫩葉

適量

蛋

3個

薑絲、海鹽、水、米酒

適量

1
盆栽的芹菜太茂盛了！從9月種植以來，陸陸續續採收好多回......
2
洗淨後瀝乾後，翠綠的嫩葉保留切末，細嫩的芹菜管切斷，較小管及較老的芹菜管就切小段放冷凍，隨時煮麵、煮湯都可添香！
3
爆香薑絲，放入透抽圈炒數下噴點米酒，隨即放入芹菜管快炒數下微量水燜2分後只加海鹽拌勻，鮮甜好滋味上桌囉！
4
芹菜末+蛋+10cc的水用筷子打勻後，放平底鍋煎，金黃香芹蛋，香噴噴！

小撇步

💖炒海鮮撒點米酒可讓海鮮更加鮮甜。

2017/01/29 發表 5,813 瀏覽

也可以試試看

有 3 次跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論