百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 201 粉絲

R11 2129筊義筊(涼拌西芹筊白筍)

R11 2129筊義筊(涼拌西芹筊白筍)

描述

這是根據南投當地食材所做出來的菜色,有一個主食跟涼拌菜,保證可以吃飽飽!

6 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將筊白筍,西芹,紅辣椒切片

    將筊白筍,西芹,紅辣椒切片

  • 將所有食材川燙

    將所有食材川燙

  • 川燙後倒入礦泉水,並把它瀝乾(讓它有冰涼的感覺)

    川燙後倒入礦泉水,並把它瀝乾(讓它有冰涼的感覺)

  • 加入鹽,米酒,胡椒粉,香油,拌均勻

    加入鹽,米酒,胡椒粉,香油,拌均勻

小撇步

川燙後的食材先冷卻後再倒入礦泉水,才有冰涼的效果!

2,385 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 茄子 香菇雞湯 湯麵 早餐 打拋豬 雞胸肉 酸辣湯 地瓜 高麗菜 高麗菜飯 四季豆 炒飯 娃娃菜 番茄 鮭魚 雞湯 餅乾 糖醋排骨 雞肉 義大利麵 低脂高蛋白 三杯雞 櫛瓜 南瓜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 白菜滷 蒸蛋 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 粽子 菠菜 瓜仔肉 小黃瓜 豆腐 番茄炒蛋 竹筍 台式泡菜 糖葫蘆 金針菇 蕃茄燉牛肉 滷肉 排骨 玉米濃湯 家常菜 花椰菜 炒麵 杏鮑菇