百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 201 粉絲

R11 2129筊義筊(涼拌西芹筊白筍)

R11 2129筊義筊(涼拌西芹筊白筍)

描述

這是根據南投當地食材所做出來的菜色,有一個主食跟涼拌菜,保證可以吃飽飽!

6 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將筊白筍,西芹,紅辣椒切片

    將筊白筍,西芹,紅辣椒切片

  • 將所有食材川燙

    將所有食材川燙

  • 川燙後倒入礦泉水,並把它瀝乾(讓它有冰涼的感覺)

    川燙後倒入礦泉水,並把它瀝乾(讓它有冰涼的感覺)

  • 加入鹽,米酒,胡椒粉,香油,拌均勻

    加入鹽,米酒,胡椒粉,香油,拌均勻

小撇步

川燙後的食材先冷卻後再倒入礦泉水,才有冰涼的效果!

2,294 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 高麗菜 三杯雞 地瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 排骨 糖葫蘆 雞肉 茄子 餅乾 櫛瓜 麻婆豆腐 炒麵 炒飯 菠菜 早餐 小黃瓜 馬鈴薯 粽子 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 金針菇 雞湯 番茄 蒸蛋 花椰菜 湯麵 涼拌小黃瓜 豆腐 娃娃菜 家常菜 高麗菜飯 番茄炒蛋 鮭魚 瓜仔肉 滷肉 玉米濃湯 竹筍 杏鮑菇 打拋豬 四季豆 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 南瓜 糖醋排骨 義大利麵 香菇雞湯