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一植肉 NoMeating
19 食譜 59 粉絲

燕麥奶野菇燉飯

描述

從胃暖到心裡了
濃稠有咬勁的口感夾帶著燕麥鮮甜,
入口的醇厚中,透出一粒粒米飯與植物肉的清爽食材原味。
燕麥奶取代白醬,野菇燉飯原來也可以這麼沒負擔!

17 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將菇類與洋蔥切碎,白米洗淨瀝乾備用

    將菇類與洋蔥切碎,白米洗淨瀝乾備用

  • 將全植絞肉、與切碎的菇、洋蔥、白米一起下鍋拌炒

    將全植絞肉、與切碎的菇、洋蔥、白米一起下鍋拌炒

  • 加入200ml高湯大火煮開後轉小火悶煮5分鐘

    加入200ml高湯大火煮開後轉小火悶煮5分鐘

  • 加入鹽與胡椒與燕麥奶,轉中火收汁

    加入鹽與胡椒與燕麥奶,轉中火收汁

小撇步

可依照自己的喜好分次多加高湯控制米的硬度,
記得每次加高湯都要等前一次完全吸收再加喔!

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一植肉 NoMeating 19 食譜 59 粉絲

My NoMeating Days 本植回歸,簡單美味 植物肉漢堡排 丨 植物香鬆 丨 植物肉乾 少了動物性成分,少了化學添加物,少不了的美味。 Simple and Sustainable「簡單永續」 Locavore「在地鮮採」 Science「數據科學」 Savory「美味方便」

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